1206-04

世界人口在過去200年成長7倍,在2011年達到70億人

聯合國糧農組織表示全球在20世紀百年間已失去大約75%作物品種

維繫人類生存的三大作物只剩下小麥、水稻和玉米

我們賴以維生的作物品種是否過少

 

印度坦米爾納德邦

印度多位科學家認為舊有農耕傳統能夠指點人類,如何應付未來全球糧食危機

1960年代開拓山路以前,哥利山丘居民幾乎完全與平地隔絕,拜訪數百年的農耕世家,他們重新栽培小米,小米一直受到農業科學家忽視,在世界各地都是次要作物,不過其營養價值高又耐寒能在面對氣候變遷威脅時穩定供應世界各地糧食

英國諾丁罕大學熱帶農業學家薩伊德•阿扎姆-阿里教授認為環境變化將迫使仰賴在地種植的作物,不能老是仰賴進口作物,不能老是讓作物流通世界各地

史瓦米那尚教授是綠色革命的風雲人物,他以先見之明判定仰賴極少數作物會走向糧食危機,單一品種的遺傳同質性會使害蟲更容易摧毀作物,所以必須栽種多種不同作物以保存農業的作物多樣性

哥利山丘250個村莊中有30個再度種植小米,小米勝過稻米的優點是營養價值更高,小米富含維生素、礦物質和葉酸,班加羅爾的農業科學家正在努力研發高抗病力和高產量的小米品種,但小米研究資金仍嫌過少

義大利翁布利亞

以美食聞名全球的義大利也正在喪失其農業遺產, 義大利樹木考古協會伊莎貝拉持續致力於重現翁布利亞地區失落的水果品種並栽種四百棵果樹

今天她在某個山村發現一種罕見的苦橙,她認為保存舊有品種的秘訣是開創銷路

佩魯賈大學分子生物學家正設法保存和培育伊莎貝拉發現的水果,利用遺傳鑑定將舊有品種雜交繁育和改良增加特徵,使它們更易於培育更易於商業化銷售

本套影片是銀髮公司在台發行影片,英文發音中文字幕,公播影片

中文片名

銀髮農業中文版-世界人口與農作物生產問題

貨號

T01-12-004

年份

2008

片長

23

類型

DVD

字幕

中文繁體

片數

01