機上餐飲歷史與發展6片包

機上餐飲歷史與發展6片包
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英文發音.英文字幕.2019.156分鐘.6DVD
跟著隨機上食品大師 Nik Loukas 深入探索航空食品的世界。從概念到廚房，再到在 35,000 英尺的高空為您服務。
第 1 集：機上美食 100 年
回顧 100 年的歷史。影響者尼克盧卡斯 (Nik Loukas) 講述了他對飛機餐的熱愛以及世界 AV 極客的故事。
英文發音.英文字幕.2019.18分鐘.1DVD
第 2 集：飲食文化
跟隨 Nik 來到中國，了解中國南方航空的餐飲選擇，了解 35,000 英尺高空飲食的科學原理，最後在紐約參加一場別出心裁的美食品嚐活動。
英文發音.英文字幕.2019.30分鐘.1DVD
第 3 集：機場貴賓餐飲
機場休息室及其提供的食物。從巴黎到伊斯坦堡和雅典。擁有法國航空、土耳其航空和愛琴海航空的航班。
英文發音.英文字幕.2019.25分鐘.1DVD
第 4 集：特色膳食
深入波羅的海航空的幕後，探索裡加的飲食選擇和飲食文化背後的故事。尼克還查看了奧地利航空的預訂餐食
英文發音.英文字幕.2019.29分鐘.1DVD
第 5 集：規劃菜單
搭乘 SAS 航空的班機飛往日本東京，了解如何規劃 12 個月的菜單。
英文發音.英文字幕.2019.24分鐘.1DVD
第 6 集：頭等艙美食
參觀了土耳其航空在伊斯坦堡的 Do&Co 廚房，並了解了瑞士航空的一等艙培訓。
英文發音.英文字幕.2019.31分鐘.1DVD