名廚健康營養料理比賽8套合集

英文發音.英文字幕.2019.每套25分鐘.08DVD

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名廚健康營養料理比賽8套合集

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F05-23-012      名廚健康營養料理比賽01-Gary O’Hanlon. Kate Lawlor

Pamela Flood 挑戰廚師 Gary O’Hanlon 和 Kate Lawlor 重新構想他們的食物。在他們的餐廳廚房裡,廚師們在餐廳準備他們的招牌菜時,帕梅拉品嚐它們。加里掀起他的鵪鶉藍帶,凱特呈現令人垂涎的雞肝焦糖布丁配藍奶酪冰淇淋。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!廚師們進入“健康胃口”廚房,展示他們將對菜餚所做的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們重新設計的更健康的菜餚——米其林主演的廚師亞當·拜亞特、艾文和美食評論家羅斯·金-班農,他們決定哪道菜在保持外觀的同時營養改善最多

 

F05-23-011      名廚健康營養料理比賽02- Derry Clarke. Dermot Staunton

Pamela Flood 挑戰 Derry Clarke (l’Ecrivain) 和 Dermot Staunton (Delahunt)。在他們的餐廳廚房裡,廚師們在餐廳準備他們的招牌菜時,帕梅拉品嚐它們。德里用龍蝦準備他的陳年蘭貝沙朗,德莫特用羊奶酪在他的燈腿上裝盤。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!在第二部分中,廚師們進入了健康的胃口廚房,並展示了他們將對菜餚做出的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們重新設計的更健康的菜餚——米其林主演的廚師亞當·拜亞特、艾文和美食評論家羅斯·金-班農,他們決定哪道菜在保持外觀的同時營養改善最多

F05-23-010      名廚健康營養料理比賽03-Paul Flynn. Maria Raftery

帕梅拉洪水挑戰保羅弗林(制革廠)和瑪麗亞拉夫特里(內核)重新想像他們的食物。在他們的餐廳廚房裡,廚師們在餐廳準備他們的招牌菜時,帕梅拉品嚐它們。保羅用醃黃瓜來烹製他的蟹肉焦糖布丁,而瑪麗亞則展示她的煙熏鱒魚炸丸子。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!在第二部分中,廚師們進入了健康的胃口廚房,並展示了他們將對菜餚做出的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們重新設計的更健康的菜餚——米其林星級廚師亞當·拜亞特

 

F05-23-009      名廚健康營養料理比賽04-Darren Hogarty. Aoife Noonan

Pamela Flood 挑戰屢獲殊榮的糕點師 Darren Hogarty(第一章)和 Aoife Noonan(Luna)重新設計他們的甜點!在他們的餐廳廚房裡,廚師們準備他們的招牌甜點,因為他們在餐廳和帕梅拉的口味中供應。達倫準備了他的“牛奶和蜂蜜的味道”,Aoife 展示了她的巧克力和濃縮咖啡組合。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!廚師們進入“健康胃口”廚房,展示他們將對菜餚所做的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們更健康的菜餚——米其林星級廚師亞當·拜亞特

 

F05-23-008      名廚健康營養料理比賽05-Jess Murphy. Gareth Mullins

Pamela Flood 挑戰 Jess Murphy(Kai Café + 餐廳)和 Gareth Mullins(The Marker)重新構思他們的食物。在他們的餐廳廚房裡,廚師們在餐廳準備他們的招牌菜時,帕梅拉品嚐它們。Jess 為她的燒焦阿基爾島黑面羊肉準備了攪打過的乳清乾酪和 muhammara,而 Gareth 則提供野生愛爾蘭鹿肉里脊肉。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!在第二部分中,廚師們進入了健康的胃口廚房,並展示了他們將對菜餚做出的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們重新設計的更健康的菜餚——米其林星級廚師亞當·拜亞特

 

F05-23-007      名廚健康營養料理比賽06- JP McMahon. Wade Murphy

Pamela Flood 挑戰 JP McMahon(Aniar)和 Wade Murphy(1826 Adare)重新構想他們的食物。在他們的餐廳廚房裡,廚師們在餐廳準備他們的招牌菜時,帕梅拉品嚐它們。JP 給他的安康魚配土豆、蘑菇和蘋果酒,而韋德則做了一個腐朽的魚餡餅。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!在第二部分中,廚師們進入了健康的胃口廚房,並展示了他們將對菜餚做出的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們重新設計的更健康的菜餚——米其林主演的廚師亞當·拜亞特、艾文和美食評論家羅斯·金-班農,他們決定哪道菜在保持外觀的同時營養改善最多

 

F05-23-006      名廚健康營養料理比賽07-Garrett Byrne. David O’Byrne

帕梅拉洪水挑戰加勒特伯恩(坎帕涅)和大衛奧伯恩(里士滿)重新想像他們的食物。在他們的餐廳廚房裡,廚師們在餐廳準備他們的招牌菜時,帕梅拉品嚐它們。Garrett 準備了帶有荷蘭醬的黃油水煮大菱鮃,而 David 則準備了烤鵪鶉、煎蛋和羅斯蒂土豆。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!在第二部分中,廚師們進入了健康的胃口廚房,並展示了他們將對菜餚做出的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們重新設計的更健康的菜餚——米其林星級廚師亞當·拜亞特

 

F05-23-005      名廚健康營養料理比賽08-Stephen Gibson. Lina Gautam

Pamela Flood 挑戰 Stephen Gibson(Pichet)和 Lina Gautam(加德滿都的 Monty’s)重新想像他們的食物。在他們的餐廳廚房裡,廚師們在餐廳準備他們的招牌菜時,帕梅拉品嚐它們。莉娜準備了一份奶油雞 Tikka Masala,而斯蒂芬則用 Gubeen Chorizo​​ 呈現了酪乳雞。營養師 Aveen Bannon 揭示了每道菜中的脂肪、糖分和纖維含量,Pamela 將這個消息告訴了廚師!在第二部分中,廚師們進入了健康的胃口廚房,並展示了他們將對菜餚做出的改變,以使它們更健康,然後再進行一次烹飪比賽。廚師們向三位評委展示了他們重新設計的更健康的菜餚——米其林星級廚師亞當·拜亞特