約翰貝克漢姆的大二(有時是大二)紀錄片“糖尿病解決方案”。貝克漢姆的前任醫生與馬里蘭州的一個縣打交道,該縣產生了不成比例的 NBA 籃球運動員,他意識到從打籃球中獲得的鍛煉與良好的飲食有一些共同點。運動和飲食對健康都是可取的。1 型糖尿病患者製造的胰島素不足,而更常見的 2 型糖尿病患者製造胰島素,但簡單來說,胰島素無法趕上碳水化合物的攝入量。幾個孩子、父母和醫生在圖表的幫助下接受了採訪(但沒有可愛的動畫),並註意到美國糖尿病協會已經被大型製藥公司和大型農業公司捐贈給他們的錢所腐蝕。後兩個組織的利潤受到科學家們扔給我們的所有東西的威脅,特別是來自誠實的營養師,他們聽從希波克拉底關於讓食物成為我們的藥物的建議。應該注意的是,雖然很大一部分疾病是由不適當的飲食引起的,但眾所周知,在讓他們的費用保持忙碌的四年中,醫學院只花一周或一天的時間在營養上。
孩子受到 1 型糖尿病影響的母親長期以來一直認為,他們可以通過將胰島素注射(呃)與攝入的碳水化合物相匹配來控制疾病。他們互相平衡,就是這個想法。但由於難以維持平衡,孩子們的血糖首先會飆升(攝入紙杯蛋糕等澱粉類食物),然後下降到低血糖水平(攝入胰島素)。像過山車一樣上下波動。那麼:如何讓線一直筆直而不是永遠上下?限制碳水化合物。電影中的孩子們聽從了好醫生(有一些)的建議,並避免在醫院度過時間。沒有 Fruit Loops、百事可樂、可樂和家樂氏的麥片給他們。通過成為好孩子,他們避免了神經病和腹瀉。還有昏迷和死亡。就那麼簡單。
由於缺乏細微差別,這部電影存在一些問題。雖然這部電影談論碳水化合物、碳水化合物、碳水化合物,但它忽略了提及飽和脂肪也可能是災難性的,其中過多會導致心髒病發作。事實上,紐約市當選市長埃里克·亞當斯(Eric Adams)在 10 月出版了一本書“終於健康了”,引用了他對 Esselstyn 博士的素食主義課程的訪問,他相信放棄動物脂肪不僅對動物和全球,但也導致更好的健康。亞當斯完全通過節食將他的血紅蛋白 A1c 從 17 降至 6 以下,他放棄了像他這樣的前警察在午夜輪班時吃的東西,典型的人會在一個輪班中處理比薩餅和巨無霸等。
另一個大問題是觀眾可能會認為所有的碳水化合物都是壞的。為什麼西紅柿、西蘭花、球芽甘藍和胡蘿蔔,所有碳水化合物都對你有好處,並且可以被 1 型糖尿病患者食用?這些是複雜的碳水化合物。只需要避免簡單的碳水化合物:這個信息沒有被傳達。
另一個大拇指向下?音樂,音樂,音樂。叮叮噹當的鋼琴聲和敲打的鼓聲幾乎貫穿始終。這是音樂會還是營養紀錄片?一些製片人似乎已經決定電影中沒有足夠的戲劇性,沒有足夠的信息來讓我們的血液流動,所以他們試圖用音樂來分散我們的注意力。這部電影不是驚悚片,甚至動作片也注入了太多的配器。當你去劇院看一場嚴肅的戲劇而不是音樂劇時,是否有音樂播放?當然不是,也不應該是,但對音樂在配樂中的侵入性進行抨擊是一個失敗的事業。也許我是少數討厭這種分心的人之一。
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