營養醫學-為什麼我體重增加？

你最好的瘦朋友吃的東西似乎是你的兩倍，但你仍然超重。為什麼？幾十年來，專家認為他們找到了答案：卡路里過多而運動不足。最新的科學研究正在顛覆這些假設。我們個體生物學的差異——遺傳學、荷爾蒙或心理學——都起著至關重要的作用。現在，五名志工正在根據自己的身體和大腦進行量身定制的飲食。他們就像你一樣──終其一生體重都在上下波動的普通人。這項實驗將堅如磐石的科學與引人入勝的個人故事結合，將徹底改變我們對飲食的看法。認為長期減肥是不可能的嗎？再想一想。