純植物飲食與疾病治療

克雷格·麥克馬洪(Craig McMahon) 被診斷患有高膽固醇，他在坎貝爾(Campbell)、埃塞爾斯廷(Esselstyn)、格雷格(Greger) 和麥克杜格爾(McDougall) 醫生的啟發下採用全植物性飲食，控制了自己的健康，並戰勝了遺傳命運。克雷格獲得康乃爾大學植物營養認證，一邊在廚房裡製作美味健康的飯菜，一邊向專家詢問有關飲食的嚴格科學問題。